Muitas vezes gosto de me sentar no parapeito da janela do New Cabel Hall e tomar um gole da minha xícara de macarrão quente.
O macarrão instantâneo é provavelmente o mais popular no Leste Asiático. Enquanto morava em Charlottesville, eu frequentemente sonhava acordada com a variedade de macarrões instantâneos que estudei durante um ano no Japão. Sempre que vou ao supermercado, compro algumas caixas de macarrão. Prefiro macarrão em copos ou tigelas ao macarrão em saquinhos porque adoro a praticidade de ferver o macarrão seco em um recipiente e esperar três minutos quando estou com fome.
A maioria dos macarrões instantâneos nos EUA também pode ser preparada no micro-ondas. Isso resolve o problema de ter água quente direto da torneira ou do bebedouro nos EUA, já que tenho fácil acesso à água quente no Japão. Seja para ir correndo para a aula durante o dia ou para aliviar o cansaço dos estudos à noite, o macarrão instantâneo sempre me traz conforto e aconchego. Além disso, a maioria das marcas é muito barata e fácil de armazenar, pois não precisa de refrigeração. Principalmente no final do semestre, o macarrão instantâneo é ideal, já que estamos todos muito ocupados com os estudos e podemos estourar o orçamento. Depois de vasculhar os supermercados em Charlottesville em busca de várias marcas de macarrão instantâneo, aqui estão minhas dicas para experimentar quando você estiver com vontade de uma comida asiática prática.
Como criadora do macarrão instantâneo, a Nissin nunca conseguirá atender às expectativas dos amantes desse produto. Após 50 anos produzindo macarrão instantâneo em copo, ela ainda figura entre as três principais marcas do Japão. Dentre os diversos sabores desenvolvidos pela Nissin, o de frutos do mar é o meu favorito. Fiquei surpreso ao ver que ele é vendido no Kroger por apenas US$ 1,49 a porção, quase o mesmo preço praticado no Japão. O caldo tem um sabor sutil de camarão que complementa perfeitamente o caranguejo seco, a lula, o repolho e os ovos. A versão original, que utiliza frutos do mar em vez de carne de porco, também vale a pena experimentar. Costumo levar uma caneca para o almoço nos dias em que tenho várias atividades, pois elas são pequenas o suficiente para caber na minha mochila. Ao meio-dia, adiciono água na fonte. Muitas vezes, gosto de sentar no parapeito da janela do New Cabell Hall e saborear um macarrão quente depois de aquecer o Rising Roll no micro-ondas por três minutos.
Nongshim é uma famosa marca de macarrão instantâneo na Coreia. Tonkotsu significa "osso de porco" em japonês. Como os japoneses costumam usar ossos de porco para sopa, "osso de porco" tornou-se gradualmente uma abreviação para "sopa de osso de porco" em japonês. A base da sopa de osso de porco em uma tigela costuma ser bem espessa, então geralmente uso apenas metade da quantidade recomendada para uma porção. Meu prato favorito era o macarrão, que estava tão macio e elástico quanto o do restaurante. Há também dicas sobre como cozinhar o macarrão ao seu gosto. Gosto de polvilhar com minha alga marinha grelhada favorita e creme de confeiteiro, que pego separadamente da tigela, para uma variedade extra de sabores. Como não gosto de comida picante, coloco apenas um quarto do tempero apimentado no copo. Existem diferentes combinações para que cada um encontre a melhor maneira de apreciar esta tigela de sopa de macarrão.
A princípio, quando me deparei com esse macarrão instantâneo no Kroger, duvidei que valesse a pena, já que nunca o havia experimentado na China ou no Japão. No entanto, ao dar a primeira mordida, decidi adicioná-lo à minha lista dos melhores macarrões instantâneos. O preparo na chapa, sem caldo, sempre me proporciona um sabor mais concentrado e encorpado. Assim, quando me canso um pouco do caldo tradicional, posso optar por este macarrão frito com teriyaki. Teriyaki é uma palavra japonesa que se refere à técnica de grelhar alimentos com molho de soja e açúcar. Recomendo muito este macarrão frito para quem gosta de fondue japonês, já que o teriyaki é um molho muito usado no fondue americano. Além disso, cada pacote custa apenas US$ 0,99 no Kroger, o que é um ótimo negócio para sabores deliciosos. Além do teriyaki, a linha Nissin Stir Fry também oferece os sabores Churrasco Coreano, Pimenta Doce e Frango com Alho Apimentado, então há opções para todos os gostos.
Tem alergias alimentares ou restrições dietéticas? Não se preocupe. O Pho'nomenal Pho Noodle Bowl não contém glúten, laticínios, soja e glutamato monossódico. O pho é uma sopa vietnamita composta por caldo, macarrão de arroz, ervas e carne. Esta tigela de pho rápida e deliciosa oferece um sabor da culinária vietnamita com um sabor mais leve do que o macarrão instantâneo que recomendei anteriormente. Além disso, o pho pode ser uma opção mais saudável, pois não é frito, mas sim seco antes de ser embalado. Antes de vir para os EUA, eu não tinha muita ideia sobre macarrão instantâneo, especialmente porque o Pho'nomenal Pho Noodle Bowl não só me apresentou à categoria de macarrão instantâneo, como também me deu uma compreensão mais profunda do macarrão instantâneo como uma possível escolha alimentar saudável, já que ele é frequentemente considerado prejudicial à saúde por ser frito. Vale ressaltar que esta tigela de macarrão fica pronta em apenas um minuto após ser preenchida com água fervente. Portanto, tenha cuidado para não cozinhá-la por muito tempo, ou o pho ficará muito mole e perderá a sua textura al dente.
O gosto para moda varia de pessoa para pessoa, mas por mais bobo que pareça, todo mundo tem uma coisa que fica bem: confiança.
Cuidar de si mesmo e da sua saúde mental é uma das melhores maneiras de se tornar um parceiro e uma pessoa melhor.
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